Vorig jaar augustus nam Peggy Oosterveld Hotel Restaurant Villa Lokeend over, herdoopte het restaurant in Esca – Italiaans voor lokeend – friste het interieur grondig op en koos voor een mediterraan georiënteerde keuken.
Hotel-Restaurant Villa Lokeend in Vinkeveen zet in op hoog niveau. Daarmee wil het zich onderscheiden van de restaurants in de omgeving. Met het binnenhalen van chef-kok Martijn Hendrikse, heeft eigenares Sylvia van der Zwaard zich verzekerd van een chef met zeer hoge culinaire ambities!
Elf jaar geleden namen Bob Brouwer en Cees den Toom Jachthaven Achterbos over. Inmiddels is de jachthaven aan de Vinkeveense Plassen veel meer dan dat: een Scuba-Academie, botenstalling, onderhoudsplaats en bovendien de plek waar Brouwer zijn eigen sloep ontwierp en inmiddels succesvol verkoopt. “Als je in een sloep stapt, moet het gelijk goed voelen.”
Als je, zoals Jasper Verhoek en Hanneke Lutz, een kledingzaak van 1.000 m2 runt met 80 internationale topmerken, dan kun je niet achterover leunen. Dan moet je continu vernieuwen en verrassen. We spreken Hanneke over de najaarsmode, in haar stijlvolle zaak Lutz Fashion in Vinkeveen.
Gloednieuw is het, Hotel Restaurant Villa Lokeend in Vinkeveen. Natuurlijk, de vorige eigenaar zette al in 2007 het steenrode pand met de witte kozijnen neer en de naam dateert ook van jaren geleden, maar sinds januari 2012 is Villa Lokeend in nieuwe handen. Het interieur, de sfeer, het menu, door alles ging een frisse wind. […]