Eten & drinken
-
door Eduard Herkes 0 Comments
Ik heb het idee dat onze terrasstoelen net zijn opgestapeld voor de winter of we zetten ze alweer uit. Dit jaar wel heel vroeg. Vanaf half februari hadden we al heel lekkere dagen en iedereen wilde de eerste warme zonnestralen meepikken.
-
Gepost in:
Alles draait om warmte
door Eduard Herkes 1 Comment
De winter is in aantocht en als ik Piet Paulusma mag geloven, komt er een hele strenge. Het seizoen van warmte en samenzijn binnen, de geur van rijke specerijen in de keukens, paddenstoelen, wild en mooie volle rode wijnen.
-
door Eduard Herkes 0 Comments
Een no-nonsense restaurant waar passie en kwaliteit centraal staan, dat is Loetje. Maar liefst 15 vestigingen telt bedrijf inmiddels, ‘Leeuwarden’ nummer 16 is net geopend, maar vandaag zitten we aan het IJ. Filiaalmanager Eveline Emons loopt al lang genoeg mee om zo het unieke aan Loetje te kunnen benoemen. “Jong, oud, iedereen is altijd welkom. […]
-
door Eduard Herkes 1 Comment
Het voormalige stadsarchief aan de Amsterdamse Amsteldijk 67 is omgetoverd tot een vijfsterrenhotel: Pestana Amsterdam Riverside.
-
door Eduard Herkes 0 Comments
Sinds vijf jaar staat Amsterdam ook voor internationale gasten gastronomisch op de kaart. Dit komt niet in de laatste plaats door Ciel Bleu, het restaurant op de 23-ste verdieping van het Okura Hotel. Het team onder leiding van Onno Kokmeijer en Arjan Speelman viert dit jaar de bekroning met twee Michelinsterren voor het tiende jaar […]
-
door Nienke Oort 0 Comments
Een bijzondere restaurantfamilie reist in februari af naar een iconische locatie in Amsterdam. De Molcho familie, bekend van de gerenommeerde restaurants NENI, opent haar eerste Nederlandse vestiging. En wel in de voormalige Citroëngarage aan het Stadionplein. NENI Amsterdam wordt een restaurant, een Deli met eigen bakkerij en een bar met unieke setting genaamd “The Lemonman”.
-
Keukenprinsen en -prinsessen opgelet, op de Machineweg in Aalsmeer vind je naast cadeauartikelen álles wat je nodig hebt bij het koken. Van zesteur tot Jura koffieautomaat en van kerstservies tot Big Green Egg. In Annemieke’s Kramerie is het allemaal verkrijgbaar!
-
door Eduard Herkes 0 Comments
Liefhebbers van een ouderwets stuk mals vlees kunnen terecht in The Uptown Meat Club, dat goede klassiekers op het nieuwe menu heeft staan.
-
door Eduard Herkes 1 Comment
Een steak tartare waar sterrenchefs van andere restaurants graag voor langs komen, zo’n etablissement is Auberge Jean & Marie. Met klassiekers uit de jaren ’70 en ’80 op de kaart en een gastheerschap dat haast on-Amsterdams is.